そるくら黒沢峰明のCrafted Code. cover art

そるくら黒沢峰明のCrafted Code.

そるくら黒沢峰明のCrafted Code.

Written by: 黒沢峰明
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 日々と美味しいをもっと手元に。Crafted Code. 日々の営みに飲む,食べるは付き物。 暮らしや美味しいの「コード（法則）」を捉えるため スピーカー黒沢峰明の独断と偏見で、 毎日の試行錯誤（クラフト）を言語化しながらも、 ジャパニーズクラフトを科学的な視点で紐解き、 素材の組み合わせや法則を深掘りします。 「日々」も「美味しい」も、 誰でも手軽に楽しめるようにしたい、 日常＆フード＆ドリンクのトーク番組です。 前半：カジュアルトーク編 → 日々の試行錯誤を整理、言語化する自己完結型のトークです。お付き合いください🙇 後半 : 飲む・食べる編 → 実際に再現しやすいレシピやドリンクの組み合わせを提案。 ○こんな人におすすめ○ 料理やお酒のペアリングに興味がある人 食の組み合わせや味の仕組みに興味がある人 クラフトドリンクに関心がある人 日々と美味しさの「コード（法則）」を、 もっと身近に感じられるように。 Crafted Code. ぜひお楽しみに！黒沢峰明 Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • Code♯4　未完成を楽しむ＆超辛口日本酒SAKEティーニ

    Code♯4　未完成を楽しむ＆超辛口日本酒SAKEティーニ
    Mar 5 2025

    この番組はスピーカー黒沢の日々の試行錯誤や

    美味しい日本のCraftに宿る要素を言語化し、

    「日々」と「美味しい」を

    今よりもっと手元に感じてもらうpodcast番組です。

    前半パートは私黒沢の、試行錯誤をお話の形で言語化する、自己完結型のフリートークパート、

    後半は美味しい楽しいジャパニーズクラフトや料理の要素を紐解き、今日から楽しめる形で紹介する「飲む食べる」パートの二部構成です。
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    19 mins
  • Code#3 モチベーションタイプと紅櫻だし割りジントニック

    Code#3 モチベーションタイプと紅櫻だし割りジントニック
    Feb 8 2025

    この番組はスピーカー黒沢の日々の試行錯誤や
    美味しい日本のCraftに宿る要素を言語化し、
    「日々」と「美味しい」を
    今よりもっと手元に感じてもらうpodcast番組です。
    前半パートは私黒沢の、試行錯誤をお話の形で言語化する、自己完結型のフリートークパート、
    後半は美味しい楽しいジャパニーズクラフトや料理の要素を紐解き、今日から楽しめる形で紹介する「飲む食べる」パートの二部構成です。











    https://x.gd/zcyjM










    https://x.gd/53LRu
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    16 mins
  • Code#2 確証バイアスを活用＆〇〇割りクラフトジン。

    Code#2 確証バイアスを活用＆〇〇割りクラフトジン。
    Jan 31 2025

    日々と美味しいをもっと手元に。Crafted Code. 試行錯誤やジャパニーズクラフトを言葉にすることで浮かび上がる「日々」や「美味しい」の法則。 そんなCrafted Codeについてお話する番組です。

    第一部は自分の試行錯誤を法則化する試みを、 あくまで自己完結型で言語化する試み。 お酒が入るとしゃべりに問題が出るので、 お楽しみコーナーは後半にせざるを得ません。 ご容赦くださいm(_ _)m 日々や美味しいが、もっとあなたの手元に来ますように。
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    19 mins

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