RADIO KULINARNE Wine Podcast

Written by: Bartosz Wilczyński Maja
Listen for free

  • Summary

  • Maja Dutkiewicz, Bartosz Wilczyński, Paulina Bandura i Przyjaciele - mamy wilczy apetyt na wino i nie opowiadamy głodnych kawałków. Rozmawiamy w naszych winnych podcastach z winiarzami i lokalnymi producentami, łączymy wino i jedzenie, odkrywamy tajemnice wina. Podróżujemy i poszukujemy miejsc kulinarnych z winem i innymi dobrymi alkoholami, które warto odwiedzić. Polecamy w Bookcastach książki, które trzeba zjeść i wypić.
    Rozmawiamy, testujemy, podróżujemy i opisujemy nasze osobiste doświadczenia. Wspieramy projekty, inicjatywy i działania, które niosą ze sobą wartości zgodne z filozofią slow food i slow life. Naszą misją jest promocja dobrych produktów, miejsc i ludzi godnych poznania.
    Pijemy dużo polskiego wina, ale nie tylko. Współpracujemy z winiarzami. Znamy ich osobiście. Tak jak lokalnych producentów żywności. Interesują nas ludzie i historie, które za nimi stoją. Miejsca, gdzie można zachłysnąć się życiem i zatrzymać się na chwilę.
    Wszystko to ubieramy w słowa i dźwięki i wysyłamy do Was w eter internetu. Ilustrujemy wszystko zdjęciami i dodatkowymi praktycznymi informacjami, które znajdziecie na stronie www.radiokulinarne.pl - bo robimy nie tylko tylko podcasty (choć to nasza główna domena działania). U nas znajdziecie również artykuły i przewodniki po sprawdzonych miejscach i rekomendowane przez nas wydarzenia i przedsięwzięcia.

    RADIO KULINARNE Wine Podcast - dla tych którzy kochają dobre wino, jedzenie i podróże.
    Copyright Bartosz Wilczyński Maja
    Show More Show Less
Cooking Art
Show More Show Less
activate_samplebutton_t1
Episodes
  • 108. Wszystkie tajemnice prosecco. Zapraszamy na festiwal "Wino w Willi".

    108. Wszystkie tajemnice prosecco. Zapraszamy na festiwal "Wino w Willi".
    Jul 8 2024
    W ramach naszych wakacyjnych perygrynacji odwiedziliśmy polską Ambasadę Prosecco – bo jak inaczej nazwać krakowski sklep i wine bar tylko z winami musującymi prosecco. I to jakimi! Właściciele i jednocześnie importerzy Prosecco to Zuzia Nowakowska-Sikora i Artur Sikora. Zapytacie jak to tylko prosecco - wariaci? fanatycy? marzyciele? a może twardo stąpający ludzie biznesu? Poznajcie Państwa Prosecco jak ich w Krakowie nazywamy - zapraszamy do ich świata i ich festiwal prosecco "WINO W WILLI"

    W tym odcinku:
    • Skąd ta Zuzi i Artura miłość do prosecco
    • Gdzie powstaje prosecco
    • Jak się robi robi procecco
    • Jakie mamy rodzaje prosecco
    • Jak nasi goście wybierają producentów i dlaczego tych właśnie
    • Jak najlepsi producenci radzą sobie z wizerunkiem wina popularnego ale niezbyt poważanego
    • Jak rozpoznać dobre procecco
    • Skąd pomysł na festiwal prosecco w Krakowie
    • Co nas czeka na festiwalu WINO W WILLI
    Wino w Willi” to pierwszy w Polsce festiwal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, który odbędzie się w dniu 13 i 14 lipca 2024 r. W Willi Decjusza w Krakowie. Oficjalnym partnerem wydarzenia jest Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
    Wstęp na wydarzenie jest wolny. Program Festiwalu www.winowwilli.pl

    RADIO KULINARNE WINE PODCAST Patron medialny festiwalu
    Show More Show Less
    45 mins
  • 107. Co gra w gruzińsko-polskiej duszy Keto? Posłuchaj i przyjdźże na (w)INNY Festiwal w Tomaszowicach.

    107. Co gra w gruzińsko-polskiej duszy Keto? Posłuchaj i przyjdźże na (w)INNY Festiwal w Tomaszowicach.
    Jul 1 2024
    Czy nasza gościni Keto Prangulaishvili - znana krakowska Gruzinka, ambasadorka win gruzińskich - śni już po polsku? Co jej gra w gruzińskiej duszy i co my, Polacy mamy wspólnego z Gruzinami? Czym tak naprawdę jest dla Gruzinow wspólne wino i spotkanie przy stole. Jakie polskie wina pojawiają się na stole u Keto i za co ceni polskich winiarzy.

    Zapraszamy na rozmowę nie tylko o tym co gra w gruzińskiej duszy ale o również startującym lada dzień wydarzeniu, którego twórczynią jest nasza gościni Keto Prangulaishvili. To wINNY FESTIWAL, który odbędzie się w Dworze w Tomaszowicach w dniach 7 i 8 lipca.

    (w)INNY FESTIWAL 7-8 lipca - Dwór w Tomaszowicach Dwór w Tomaszowicach,
    ul. Krakowska 68, 32-085 Tomaszowice
    • I dzień dla szerokiej publiczności -wstęp biletowany
    • II dzień - dla przedstawicieli branży alkoholwej - wstęp po rejestracji
    PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

    Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
    www.instagram.com/radiokulinarne/
    www.facebook.com/bart.wilcz/

    Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

    Radio Kulinarne - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
    Show More Show Less
    23 mins
  • 106. Słowenia - urok urodzaju

    106. Słowenia - urok urodzaju
    Jun 12 2024
    Słowenia - to wymarzone miejsce dla ludzi, którzy lubią łączyć podróże winiarskie z turystyką kulinarną i zaglądaniem w niezwykłe miejsca. Kraj mały (ma tylko dwa miliony mieszkańców), ale niezwykle różnorodny jeśli chodzi o krajobrazy i winiarską tradycję. Co jest szczególnie godne uwagi? Sprawdziliśmy to podczas dziennikarskiego wine tripu do Słowenii.
    Wino w Słowenii jest niewątpliwie napojem narodowym. Oficjalne jego spożycie w roku rynkowym 2021/2022 wynosiło około 33 l na obywatela, ale trzeba dodać do tego jeszcze 30% rynku win domowych, a to daje w sumie aż 43 l na głowę. Do tego wychwalający wino hymn narodowy Zdravjica (Toast) i długa lista endemicznych odmian winorośli, przywracanych po latach zapomnienia. Wiele znanych win popularność zawdzięcza właśnie tym winiarzom, którzy największego kapitału Słowenii upatrują w odkurzaniu tradycji. Te działania przynoszą już konkretne wyniki, ponieważ niektóre zapomniane, niechciane i traktowane z politowaniem odmiany winorośli wracają na salony, zaczynają być cenione zarówno w Słowenii, jak i innych krajach.

    Opowiadamy wam w tym odcinku o cvičku i žametovce – o winie i o odmianie, które Słoweńcy odczarowali. Zabieramy więc was do mikroregionu Dolenjska, który wraz z Belą krajiną i Bizeljskiem-Sremičem tworzą region winiarski Posavje, położony wzdłuż granicy z Chorwacją. Najcieplejszym mikroregionem Posavja jest Bela krajina, tylko nieco chłodniejsza od Primorskiej nad Adriatykiem, z kolei sąsiednia Dolenjska to najzimniejszy mikroregion winiarski w całej Słowenii.
    W tym odcinku opowiadamy wam o:
    • kwintesencji winiarstwa słoweńskiego i znaku rozpoznawczym Dolenjskiej czyli o cvičku
    • narodowej ikonie winiarskiej - czerwonej odmianie winorosli czyli o žametnej črninie
    • o Starej winorośli wpisanej do Księgi Rekordów Guinnessa i jej opiekunie
    • historii rodziny winiarskiej Frelih i jej wkładzie w rozwój win musujących w Dolenjskiej i formalną rejestrację cvička
    • polecanych przez nas producentach wina cviček
    Wizytę winiarską w Słowenii i degustacje win w winnicach odbyliśmy na zaproszenie Słoweńskiej Organizacji Turystycznej przy współpracy Damiana Buraczewskiego – propagatora win słoweńskich, autora bloga www.slovvine.com

    PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

    Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
    www.instagram.com/radiokulinarne/
    www.facebook.com/bart.wilcz/

    Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

    Radio Kulinarne - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
    Show More Show Less
    15 mins

What listeners say about RADIO KULINARNE Wine Podcast

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.in reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available