■紹介したお酒

油長酒造㈱（奈良県）【風の森・ALPHA1・次章への扉】

■酒蔵さんのURL

https://yucho-sake.jp/concept/

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■紹介したお酒

今西酒造（奈良県桜井市）【みむろ杉・純米吟醸・山田錦】

■酒蔵さんのURL

https://imanishisyuzou.com/

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■こんな話をしています

・奈良の地理的環境は？

・500年前の菩提酛が復刻？

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■こんな話をしています

・奈良が日本酒発祥の地と言われる理由は？

・奈良で日本酒の技術が磨かれた理由は？

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■紹介したお酒

紫波酒造店（岩手県紫波町）【紫宙・純米吟醸・スパークリング】

■酒蔵さんのURL

https://www.shiwa-shuzoten.com/

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■今日の話

・日本酒の保存について

・生酛と山廃の違いについて

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■本日の内容

・ききラジ2025年の振り返り

・ききラジ2026年のアイデア

・ききラジ2026年にやろうと思っていること

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■サケラボちゃんねる（YouTube）

https://www.youtube.com/@SakeLaboTokyo

■サケラボトーキョー（Instagram）

https://www.instagram.com/sakelabotokyo/

■紹介した酒屋さん

かき沼（東京都足立区）

https://www.kakinuma-tokyo.co.jp/

ましだや（栃木県壬生町）

https://www.mashidaya.co.jp/

三益酒店（東京都北区）

https://mimasu-sake.jp/

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